食品质量与安全检测 实验室（微生物检测室）简介

    实验室（微生物检测室）建于2014年，隶属于生物医药与食品工程学院食品科学与工程实验教学中心（实验室），实验室编号1040304，实验室共3间，面积约48平方米，教学科研仪器设备23台套，总价值达15万元。实验室主要承担食品科学与工程专业的实验教学任务及教师科研工作。承担实验课程有食品微生物、食品生物技术、食品保鲜技术共3门,实验项目有19个，其中15项为综合性设计性实验。实验室同时可接纳学生24人，年承担实验人时数约5700人时。

实验室现有专职教师1名，兼职2名，其中副高1名，讲师2名。具有硕士以上学历达66.7%。教师在国内外刊物上发表论文16篇，承担了4项省级和校级课题。