畜产工艺 实验室简介

畜产工艺实验室建于2010年，隶属于生物医药与食品工程学院食品科学与工程实验教学中心（实验室），实验室编号1040301，实验室共1.5间，面积约40平方米，教学科研仪器设备8台套，总价值达8多万元。实验室主要承担食品科学与工程专业的实验教学任务培训和教师科研工作,共开设实验项目有9个，其中6项为综合性设计性实验。实验室同时可接纳学生24人，年承担实验人时数约3500人时。

实验室现有专职教师1名，兼职2名，其中副高2名，讲师1名。具有硕士以上学历达33%。教师在国内外刊物上发表论文19余篇，承担了7项省级和校级课题。