丹凤葡萄酒厂

丹凤葡萄酒厂是延安嘉瑞工贸公司于2007年通过拍卖取得原丹凤葡萄酒厂整体资产后，重新注册成立的现代化公司，公司注册资本3000万元，主营业务为葡萄酒酿造与销售、葡萄种植示范基地的开发与经营。公司总部位于西安高新区，下设陕西丹凤葡萄酒厂和陕西丹凤葡萄酒有限公司西安营销公司,现有员工187名，其中管理人员25人，生产、销售162人，酒厂占地4.39万平方米，建筑面积1.8万平方米，储酒能力1万吨，生产能力2万吨，产品有5个系列40个品种，先后9次在国内外及省部级获奖。

该基地适用于食品科学与工程专业、生物技术专业相关课程的见习、实习。