生物医药与食品工程学院前身为1984年成立的商洛师范专科学校农学系,2004年设立生物医药工程系。2006年随学校升本更名商洛学院生物医药工程系,2014年3月组建成立生物医药与食品工程学院,2017年获批省级“创新创业教育改革试点学院”和陕西省研究生联合培养示范工作站。学院下设生命科学系、食品科学系、制药工程系和园林系4个教学系,开设生物技术(陕西省“一流专业”)、食品科学与工程、制药工程、园林、粮食工程5个本科专业,有全日制在校学生千余人。