首先，程主任向同学们介绍了各门实习课程的指导教师，并说明实习的目的、意义、考核方式及实习过程中的注意事项，还强调了实习期间学生管理工作的具体要求以及各项安全注意事项。

实习指导教师赵鹏、王忙生、范娜分别介绍了《食品机械与设备》、《食品原料学》、《发酵工艺学》三门专业课的具体实习安排以及实习课程要求。

   最后，每一位参加实习的同学都认真签订了《实习安全责任承诺书》。

    （文/范娜）