有这样一群人

他们选择了在盛夏奔赴下乡

积极投身于美丽乡村建设

他们就是

暑期“三下乡”社会实践队员！

快和先锋君一起

跟随他们的脚步

走进三下乡进行时

青春不以山海为远，志愿应向国家未来。为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育，落实习近平总书记关于青年工作的重要思想，充分发挥社会实践的育人功能，促进青年学生深入基层，深入群众，服务社会，了解食品加工工艺流程与食品质量安全问题，8月31日，生物学院“食品安全微调研”暑期社会实践团前往洛南县民生食品科技开发有限公司围绕食品安全展开实地调研。

在团队指导老师胡选生和贾丰的带领下，团队成员先后参观了洛南县民生食品科技开发有限公司的豆制品加工车间、豆腐主题馆，品尝了公司的产品，了解了豆腐干的加工工艺，讨论了生产过程中可能产生的食品安全隐患。

为筑牢食品安全防线，守护好人民群众“舌尖上的安全”，团队成员对商州区部分菜市场进行了调研。通过与商贩的交流，了解农产品的采收过程、销售渠道以及剩余商品的处理方法，市场监督管理人员每天都会检查菜市场卫生以及维持秩序，对不遵守的商贩进行警告并且监督改正，屡次不改者进行处罚。

食品安全是人民群众最关心的问题之一，也是社会稳定和经济发展的基础。保障食品安全，关乎每个人的身体健康和生命安全，这也是我们团队调研的初心。通过这次社会实践活动，让团队成员能够把所学专业知识与实践有效结合，以实际行动坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”，并呼吁全社会积极关注食品安全，共同筑牢食品安全防线。

（文图|食品安全微调研暑期社会实践团 编辑|李旭欢 审核|杨力）